Zuckerfreie Honig-Zimt-Kekse

Es ist Keks- und Plätzchenzeit. Da es nun meinen kleinen Zwerg ziemlich langwierig mit einem Virusinfekt erwischt hat, konnten wir in der letzten Woche einige Rezepte ausprobieren. Das vorgestellte Rezept ist etwas Besonderes. Die Kekse sind recht dick und wirklich knusprig und winterlich lecker! Zutaten 450 g Honig 15 Tropfen Stevia 200 g Dinkelgrieß 100 […]

Schoko-Mandel-Honig-Aufstrich

Ich war einst, bevor ich mich mit Fair Trade und gesunder Ernährung beschäftigt habe (solltest du auch 😉), Nutella-Junkie. Seit Monaten jedoch habe ich diesen Aufstrich nicht mehr gegessen. Nun habe ich, nachdem mir mein Mann Mandelmus geschenkt hat und ich das als einfachen Aufstrich so gar nicht mochte, ein ultimatives Schoko-Aufstrich-Rezept entdeckt. Und noch […]

Zuckerfreie Limetten-Himbeer-Limonade

Bei den heißen Temperaturen draußen, braucht man unbedingt eine Erfrischung! Deswegen gibt es hier mein ultimatives Limonaden-Rezept und das ganz ohne extra Zucker (also Fruchtzucker und ein wenig Zuckerersatz ist natürlich drin 😉 ) Zutaten: 3 Limetten 2 Hände voll Himbeeren 2-3 EL Sucralose (ich nehme immer die hier) 1 l Sprudelwasser optional noch Minze […]