Grüner und nachhaltiger leben

Fair Fashion im Juni

Die Temperaturen sind warm, nein heiß! Zwar ist erst morgen der offizielle Sommeranfang aber mal ganz ehrlich, jeder denkt schon seit Wochen, wir sind mitten im Hochsommer. Hier hat es schon lange nicht mehr geregnet, das Gras in der Stadt ist weitestgehend vertrocknet und die Waldbrandgefahr ist groß. Wir haben…

Zuckerfreier Rhabarberkuchen mit Haferflockenstreuseln

Diese Woche gibt es endlich mein lang versprochenes Rezept für einen leckeren Rhabarberkuchen, den ich für liebe Kaffeegäste gebacken habe. Wer noch keinen Rhabarber geerntet hat, sollte das nun auch nachholen. Ab dem 24. Juni sollte man ihn nicht mehr ernten, da der Anteil der Oxalsäure zu hoch und er…